1 - Pourquoi les petits pots me paraissent-ils fades ? |
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Votre goût et vos besoins sont différents de ceux de votre enfant. Entre 1 et 3 ans, l’enfant a de faibles besoins en sel. C’est pourquoi la quantité de sel est limitée dans les aliments infantiles, conformément à la réglementation.
Le saviez-vous ?
Un petit pot est à peu près 5 fois moins salé que le plat correspondant préparé pour le reste de la famille. Ne resalez pas les petits pots ! Ils contiennent la juste quantité de sel adaptée à votre enfant.
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2 - Aujourd’hui, on parle beaucoup d’obésité infantile. Quels conseils pouvez-vous donner pour l’éviter ? |
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Les bonnes habitudes se prennent dès le plus jeune âge : vous devez donc commencer dès que possible à donner à votre enfant des quantités d’aliments adaptées à son âge. L’important est de varier les aliments, de manger équilibré avec plaisir et de respecter quelques conseils simples :
- Respecter un rythme de 4 repas par jour et éviter tout grignotage entre les repas
- Veiller aux justes quantités : un jeune enfant n’a pas encore les mêmes besoins que son grand frère ou sa grande sœur, et encore moins que vous.
- Encourager votre enfant à se dépenser physiquement.
Les aliments infantiles constituent une alternative de choix, pratique et sûre pour les parents. Elaborés avec des nutritionnistes, ils vous aident au quotidien à équilibrer l’alimentation de votre enfant. Ainsi, un plat complet en petit pot ou en assiette apporte la juste quantité en protéines, lipides, glucides, vitamines et minéraux dont votre enfant a besoin, ni plus, ni moins.
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3 - Comment faire pour éviter au mieux les risques d’allergies alimentaires ?
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Si vous pensez que votre enfant pourrait être allergique à un aliment ou si vous vous posez des questions, parlez-en avec votre médecin.
Les fabricants d’aliments infantiles sont particulièrement sensibles aux risques d’allergies alimentaires de certains enfants.
Aussi, pour aider les petits enfants concernés par l’allergie alimentaire, les fabricants ont pris des mesures préventives :
- Instauration d’un repère facile : les « variétés 4 mois ». Celles-ci ne contiennent aucun des ingrédients suivants : arachide, oeuf, viande, poisson, kiwi, noix, noisettes, amandes.
- Présence d’un étiquetage clair permettant aux parents d’identifier facilement les ingrédients susceptibles de poser des soucis à leur enfant allergique : lait et dérivés, soja et dérivés, petits pois, banane, gluten, épices (liste détaillée) et céleri.
Lorsqu’une recette convient à votre enfant allergique, n’hésitez pas à la lui donner jusqu’à 3 ans.
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4 - Y a-t-il des conservateurs et des colorants dans les aliments infantiles ? |
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Les aliments infantiles sont soumis à un traitement thermique par stérilisation ou par pasteurisation, qui suffit à assurer leur parfaite conservation.
Conformément à la réglementation, les fabricants d’aliments infantiles n’utilisent ni conservateur, ni édulcorant, ni colorant.
Le saviez-vous ?
Lorsque vous mettez en pots des confitures ou compotes maison, sous l’effet de la chaleur le cellophane qui les protège s’incurve. Le même phénomène se produit avec les petits pots : les couvercles, eux aussi légèrement incurvés, déclenchent un « pop » à l’ouverture qui est la garantie de la parfaite conservation des compotes et des purées !
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5 - Puis-je donner à mon jeune enfant des aliments infantiles avec de la viande de bœuf ? |
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Seul le muscle, partie de l’animal reconnue par les experts scientifiques comme étant non à risque vis-à-vis de l’ESB (Encéphalopathie Spongiforme Bovine, maladie de la vache folle), est utilisé dans les aliments infantiles. L’approvisionnement en viande de bœuf fait l’objet d’un cahier des charges très strict : pas d’utilisation de farines animales (conformément à la législation européenne) et traçabilité assurée jusqu’à l’élevage. Quant aux abats de toute origine et de toute espèce, ils sont purement et simplement exclus de la fabrication des aliments infantiles.
Les petits pots et petits plats contiennent exclusivement des morceaux de viande rigoureusement sélectionnés.
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6 - Les aliments infantiles contiennent-ils des OGM (organismes génétiquement modifiés) ? |
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Pour répondre aux attentes des parents, les fabricants ont pris des mesures pour exclure la présence d’ingrédients issus d’OGM des aliments infantiles. Pour cela, ils ont développé des filières d’approvisionnement spécifiques et pris des précautions pour éviter les risques liés à d’éventuelles contaminations lors de la récolte, du transport et du stockage des matières premières.
Par ailleurs, la réglementation européenne est très stricte en matière d’étiquetage et impose depuis 1998 de signaler la présence d’OGM sur les étiquettes des aliments.
C’est pourquoi la mention « issu d’organisme génétiquement modifié » ne figure pas dans la liste des ingrédients des aliments infantiles.
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7 - Peut-on trouver des pesticides dans les aliments infantiles ? |
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Afin de protéger au mieux l’organisme fragile de votre bébé, les fabricants d’aliments infantiles prennent des précautions maximales concernant la sécurité et la qualité : le choix très sélectif des fournisseurs de matières premières utilisées, la surveillance minutieuse des modes de culture, mais aussi le contrôle des produits finis.
Toutes ces mesures permettent de garantir à votre bébé des aliments dont la teneur en pesticides est proche de zéro, conformément à la réglementation européenne qui impose une norme inférieure à 0,01 mg/kg pour les aliments infantiles.
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8 - Les petits pots de carottes sont-ils plus pauvres en nitrates que la purée préparée avec des carottes du marché ? |
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Les nitrates se retrouvent dans les légumes, en particulier suite à l’utilisation d’engrais. C’est pourquoi la teneur en nitrates des carottes du marché peut atteindre 90 mg pour 100 g.
Parce que l’organisme de bébé est particulièrement fragile, les experts de l’Association Européenne de Nutrition Pédiatrique ont fixé des recommandations très strictes sur la teneur en nitrates des aliments infantiles : inférieure à 25 mg pour 100 g.
Pour assurer cette très faible teneur en nitrates, les fabricants utilisent des modes de culture des fruits et des légumes spécifiquement dédiés aux aliments infantiles.
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9 - Pourquoi est-il recommandé de donner du lait de croissance plutôt que du lait de vache jusqu’à l’âge de 3 ans ? |
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Jusqu’à 3 ans, le jeune enfant a besoin de grandes quantités de fer et d’acides gras essentiels pour sa croissance et son développement. Or le lait de vache en contient peu, et il est, de plus, trop riche en protéines.
Le lait de croissance, en revanche, apporte les justes quantités en protéines, fer et acides gras essentiels et contribue ainsi, en complément d’une alimentation diversifiée, à répondre aux besoins nutritionnels de votre enfant jusqu’à 3 ans.
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10 - Jusqu’à quel âge donner des aliments infantiles à mon enfant ? |
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L’alimentation spécifique est conçue pour le jeune enfant dit « en bas âge », c’est-à-dire jusqu’à 3 ans.
Elle lui garantit tous les apports nutritionnels nécessaires à sa croissance et à son bon développement.
Jusqu’à 3 ans, votre enfant a des besoins physiologiques et des goûts qui lui sont propres, ce qui nécessite une alimentation qui lui soit parfaitement adaptée.
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